Eine kühle Erfrischung für die heisse Sommerzeit.
Zutaten
100g Himbeeren
100g Erdbeeren
75g Brombeeren
100 ml Himbeersirup
100 ml Erdbeersirup
100 ml Zitronensaft
7.5 dl Erfrischungstee, z.B. aus der Medbase Kräuterapotheke in Zürich
Zucker
5 dl Mineralwasser
Zubereitung
1. 2 Esslöffel Erfrischungstee mit 7.5 dl kochendem Wasser übergiessen,
5-10 Minuten ziehen lassen
2. Kräuter absieben und Tee abkühlen
3. Früchte putzen, waschen und die Erdbeeren halbieren
4. Die Früchte zusammen mit Himbeer- und Erdbeersirup, Zitronensaft und dem abgekühlten
Tee in eine Bowlenschale geben und gut verrühren.
5. 1 Stunde kühl stellen
6. Mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen und sofort servieren
